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日本有数の食品加工技術!

レトルト加工

レトルト加工はCFFに
お任せください!

美味しいレトルト食品を追及して20年以上の実績。

長年の加工研究データ、経験豊富なスタッフ、食材の美味しさを最大限に活かすレトルト食品を提案いたします。

当社の技術にて、レトルト殺菌調理に於ける釜内の温度、圧力、時間、容器内の真空率を適切にコントロールすることで「よりフレッシュに近い味」を表現をすることが可能です

食品加工実績とご相談はこちら

レトルト加工について

当社は特に繊細な加工処理を得意とする小型機を活用し、釜内の処理値のブレを把握制御しつつ、より美味しい商品開発を続け多くの商品を世に送り出して参りました。

最小ロット108個単位でスタートアップの開発製造をお引き受けし、投資効果面を心がけ大量ロットへと繋ぐお手伝いをさせて頂いております。

レシピ開発から製造表示データ、栄養成分管理、HACCP、許認可申等お任せください。

レトルト加工

開発から生産、販促支援まで広く承ります。小ロット108個から袋詰めレトルト殺菌処理のみもお引き受けいたしております。

food processing

お弁当・配食

安心の厳選食材を活かしより美味しいお弁当づくりを心掛け「地域配食」と「全国通販」を展開しております。

delicatessen

ちょうしダイニング「紀銚」

ご当地レストランとして「鯖ラーメン」及び美味しい取り寄せ食材を活かした定食各種をご提供させて頂いております。

choushi dining kichou
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住所
〒288-0048 千葉県銚子市双葉町3−6 銚子セレクト市場A棟
営業時間
10:00〜14:00(L.O 13:30)
17:00~22:00(L.O 21:30)※予約制
ランチ弁当
デリバリー受付時間:am8:00〜am9:30
定休日
不定休 / ランチ配達は年中無休
電話
0479-21-5114

スイーツ&ブレッド「A´ma〜ne」

毎日手づくり「生乳カスタードシュークリーム」や「あんバターサンド」は大人気品です。

sweets & bakery
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住所
〒288-0048 千葉県銚子市双葉町3−6 銚子セレクト市場D棟
営業時間
10:00〜16:00(売り切れ次第閉店)
定休日
年中無休
電話
0479-26-3618

マリーナ紀銚

千葉科学大学生と一般の方々へ提供兼ねた、屛風ヶ浦一望の開放的なレストランです。

cafeteria
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住所
〒288-0025 千葉県銚子市潮見町3 千葉科学大学内
定休日
日曜日(大学の休学日に準ずる)
電話
0479-21-7088
こだわり食品の通販はじめました

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こだわりの食材でつくった、CFFの商品を通販でお届けします。

銚子電鉄の鯖の水煮缶 銚子鯖の味噌煮 銚子鯖のチャーシュー 銚子の鯖ラーメン

chefam food factory online shop

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CFFからのご案内

PRESS

  • 2021.11.25

    スーパーJチャンネルの銚子電鉄特集にて、「銚子電鉄38イバル鯖缶詰水煮」が紹介されました。オンラインショップでも取り扱っていますので、この機会にどうぞご賞味ください。

レトルト食品加工技術指導、複合化策支援 グループ会社

アースファクトリー

アースファクトリーは、食を通した地方創生貢献として、お客様と食品事業者の為になる「食品事業の複合化」を応援します。

例えば、飲食店経営と惣菜弁当加工業や菓子製造の複合化、店舗工場の福祉支援事業との融合、小規模であっても確固たる基盤を築き共に歩むための知恵と力その実績が「襷」となり全国に広がることを願って歩み続けております。

冷凍冷蔵食品、レトルト食品、パン菓子、弁当総菜などの商品開発から販路拡大、誰でも簡単に取り組める小規模事業店の経営管理、関連各種許認可申請のお手伝い、HACCP食品衛生管理、製造一括データ(食材レシピ栄養成分)と、細かなところまで全て応援いたします。

グループ経営の各店の在り方も是非ご覧ください。

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アースファクトリーの活動
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ACCESS

株式会社シェファムフードファクトリー

住所
〒288-0048 千葉県銚子市双葉町3−6
交通アクセス
JR銚子駅より徒歩4分
東芝町[銚子駅入口]より徒歩3分
銚子電気鉄道銚子駅より徒歩4分
駐車場あり
電話
0479-21-5114
ホームページ
https://www.cff-net.com/
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